Ålder: 12+år
Tillverkad av: Melass
Alkoholhalt: 40%
Kostnad bolaget: 404kr (Beställningssortiment)
Länk tillverkare: http://theeldoradorum.com/
Länk systembolaget: http://www.systembolaget.se/86469
Dofter enligt bolaget: Ej specificerat pga Beställningssortiment
Smaker enligt bolaget: Ej specificerat pga Beställningssortiment
Färg:
Fakta:
El Dorado är en rom som tillverkas i Guyana (Nordöstra sydamerika, ordet Guyana betyder "land of many waters") av destilleriet Demerera Distillers i ett väldigt tropiskt klimat som bidrar till lagringsprocessen. En del säger att den jämna temperaturen bidrar till att en 8årig rom härifrån är likvärdig i mognad en 16årig rom från kallare klimat.
Enligt tillverkaren är innehållet i flaskan aldrig yngre än 12år (till skillnad från exempelvis Ron Zacapa 23 där innehållet är 6-23år). Innehållet blandas med olika åldrar.
Romen lagras i amerikansk ek-tunnor (Gamla bourbon&whiskey tunnor) i ett solera system där yngsta innehållet som tappas upp i flaska är 12 år.
Demerara Distellers Ltd. har byggt upp ett rykte för hög kvalite och jämn produktion och sanningen är att Demerara Distellers är just nu en av de största leverantören av Karibiska rom till Europa och Nordamerika.
El Dorado 12 har vunnit guld i Caribbean Rum Taste Test i London hela 7 gånger (under de första tio åren som tävlingen hölls)
Egna anteckningar:
I doften känner jag toner av vanilj, frukt och jag tycker den är lite rökig i doften. Möjligen lite honung också i doften.
Väl i munnen är den väldigt fyllig och VÄLDIGT komplex, väldigt kryddig rom vilket gör att den känns otroligt mycket i munnen. Känner smak av vanilj och kanel(??) och eftersmaken är väldigt väldigt fruktig. Dock något spritig men rökig eftersmak. Känns att den är vällagrad. Eftersmaken väldigt lång och ju längre eftersmaken är kvar, ju mer vanilj tycker jag mig finna.Den är inte överdrivet söt, som exempelvis Diplomatico 12 Anõs, och jag som vanligen gillar sötare rom tycker ändå inte att den blir för "torr".
En värdig rom att ständigt ha en flaska av i sitt rom förråd. Tycker inte kvalitén kommer upp till en Diplomatico 12 eller Ron Zacapa 23 men som sagt, väl värd att ha hemma.
Tycker den funkar väldigt bra att dricka som den är, och har ännu inte testat den i någon drink.
